備瀬　フクギ並木に佇む　Birth the suite

備瀬のフクギ並木に佇む　ｼｰｸﾚｯﾄヴィラ　Ｂｉｒｈ　です。
ｈｐはこちらから＞＞　http://www.birth-bise.com


先日のことですが、建築を見て回るのがお好きな素敵なご夫婦が、偶然Ｂｉｒｔｈのｈｐをご覧になりご来館いただきました。

そのお二人から、”せっかくならＢｉｒｔｈのﾗｳﾝｼﾞで、沖縄ならではの食材を使ったお料理を召し上がりたい”

と、プライヴェートダイニングのリクエストを頂きました。




ご要望にお応えし、沖縄を代表するフレンチの小島シェフを招いてプライヴェートディナーのご用意をさせていただきました。

その日は、とても夕日の綺麗な日で、　まだ明るいうちからカクテルタイムが始まり、波の音と小鳥のさえずりをＢＧＭに、ゆっくりとお食事を楽しまれ、

また、満月とも重なり、月明かりの下で　とても優雅なディナータイムを過ごされ、お腹も心もいっぱいのご様子。
楽しいおしゃべりはお部屋に戻られたあとも続いたようです。


今後　Ｂｉｒｔｈでは、　名前のない料理店を運営される　小島シェフとジョイントしながら、フクギに包まれたオープンラウンジにて、週末だけの海辺のレストラン

名前のない料理店　×　AＴ　Birth　the　suite

を企画してまいります。

やんばるの新鮮な食材が、小島シェフの魔法にかかり、華麗な一皿に変わる瞬間を目の前でご覧いただけるスペシャルデイナーです。


ご宿泊以外のお客様にも、備瀬の素晴らしい夕日とともにディナーをお楽しみいただけるようにしたいと考えております。

詳細は近々、ｈｐ上でご案内さしあげます。
ｈｐはこちらから＞＞　http://www.birth-bise.com


まづは、小島シェフのお料理をお写真でお楽しみくださいませ。