週末だけの海辺のレストラン【MENU】

備瀬のフクギ並木に佇むｼｰｸﾚｯﾄｳﾞｨﾗ　Ｂｉｒｔｈ　です
hpはこちら>>　http://www/birth-bise.com

【お知らせ】

date　８月11日(土)　　start　17：30~

Birthではフクギに包まれたオープンラウンジにて、　週末だけの海辺のレストランを特別OPEN致します。

名前のない料理店　×　AＴ　Birth　the　suite

date　８月11日(土)　　start　17：30~




　　　　　　　　　　　　【スペシャルディナー　MENU】

　　　　　　　　　　　Menu degustation　‘Birth’　/7,000



Amuse bouche
読谷産ガチュン（メアジ）の軽いスモーク

　
Entrée froids
島豚のパテと自家製ハム・本部アセロラのマリネ添え


Entrée chauds
島牛蒡と土のヴルーテ


Poiison
勝連産マンボウのソーテ・魚のスープ仕立て、島大蒜のルイユ


Viande
国頭産猪豚のロティール


Dessert黒糖のキャラメルギモーヴ
フーチーバーのケイク



＊季節、天候、仕入れの状況によりメニューは変更することをご了承ください。
＊ご予約の際ご希望の食材やその他ご要望がございましたら承ります

＊ご予約は　８月７日火曜日　まで　
ご予約専用TEL　　　　　　　　090－8105－9431
メールでのお問い合わせは　info@birth-bise.com


数限定のスペシャルプランです。お申し込みはお早めにどうぞ。